「チョッピーノスープ」ってご存知ですか？
19世紀のサンフランシスコで、イタリア人の漁師の間で作られた伝統的なシーフードシチュー
とのことなのですが、これ、コストコにある隠れ人気メニューなのです！
コストコのチョッピーノスープがやばい！夕ご飯。 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
他、多くの方が紹介されてますが、一度食べたら虜になること間違いなし！のスープなのです。
（みなさん、好みが分かれる味かも、とお断りを入れられていますが、
エスニックもイタリアンも好き！魚介好き！という人だったら間違いないと思う。）
ちなみに、お値段1498円。（日によって違うかもですが…）
スープとして考えたら、なかなかのお値段ですが、
4人ぷんのメインとして考えると、や〜す〜い〜。
だって、立派な有頭エビが4匹ぐらい、ムール貝もタラもごろごろ、
あさりやらマッシュルームやらヤリイカやらバケツ一杯に詰まっているのです！
いつもいつもあるわけではないので、見つけたら我が家では即買い！のアイテム。
一時期なかなか出会えなかったときは、軽い禁断症状が出るほどでした。。。
正直私はこのスープが好きすぎて、ずっとスープとして食べても全く問題ないのですが、一応3段活用レシピを載せておきます。
1日目 そのまま食べる
2日目 ＋生クリーム（なければ牛乳でも可、豆乳はあんまり合わないかも）
で、パスタ
3日目 ＋チーズ
で、リゾット
活用っていうかもはや使いまわしって感じですが。。。
もしくは余るようだったら冷凍しちゃうっていう手もあり。
あー、また食べたくなってきた。
こないだ食べたばっかりなのに…
